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哪里可以学干锅技术
干锅是川菜系列之一，其在“干锅菜”的基础上，经过长时间的实制、研究、改进、创新、研制而成，改变了传统的做法。干锅从就餐形式上加以改进，与火锅巧妙结合。做好的虾蟹锅以干锅的形式上桌，食完虾蟹再以火锅的形式涮食，增添了就餐氛围，而且复合味深厚，入口五味生香，让人垂涎。可见辣虾蟹的改良重在锅艺。湘味源的师傅在专业中医的指导下进行了配方的改良，口味好，吃起来健康，还有保健的效果，广大学员可以放心学习。
新活动学两样送两样 联 系 人胡嘉
联系Q Q：2862444934
：18390903296（微信同号）
培训地址：湖南>长沙星沙汽车站旁尚都花园城
专业美食培训学校，配方绝不保留，学好即可开店，三年内技术可免费复学；现在一份学费可以两个人来学。
培训内容 干锅香辣虾、干锅鸭头、干锅排骨、干锅香辣鸡、干锅鸡杂、干锅辣鸡头、
干锅大肠、干锅鸭肠、干锅猪蹄、干锅肥肠等近二十种干锅技术
学费 包含技术转让费、配方资料费等，一次性收费，中途绝不会再
收取任何费用！
培训安排 1.老师带学员初步了解干锅经营器具、设备的配制及使用。
2.老师讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.培训干锅调味酱、麻辣酱制作。
4.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。
5.培训咖喱酱、香锅料油等的制作。
6.培训干菜，山菌的处理方法与技巧。
7.培训肉料的腌制及处理方法。
8.培训虾的处理方法。
9.培训红油、高汤的的制作及保养。
10.培训各式干锅的制作方法。
11.肉质、卤汤、鲜汤、泡发材料的保管及存放。
12.干锅的器具、设备的配制及采购地址。
13.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
14.采购老师可以带愿意到市场看看我们采购是怎么买菜的，买菜的技巧等等，学员到市场认识了解采购的细节过程，因为采购也是做餐饮的大学问，湘味源教学员
学习不光教技术口味。更重要的教好学员怎样创业。顺便可以了解自己开店
要用的设备，材料等。
15.免费开店咨询指导。
学习时间
不限制学习时间，包教会，学会为止（一般3-5天完全掌握技术）
具体时间根据个人情况而定！
当天报名优惠 1、学二送一，再学三送二：
2、当学两个项目八折优惠
免费服务
及特别优惠
1、免费提供终生技术升级；
2、免费使用“湘味源”品牌商标，并颁发品牌授权书；
3、同时学习二项，赠送一项技术或直接优惠10%的学费，任选其一；
4、一份学费可以学两个人
5、下岗工人、特困户、残疾人、退伍军人，报名即享受10%优惠；
6、免费提供开店设备、原材料、餐具器皿等采购的联系方式；
7、免费提供原材料清单资料；
8、免费提供代购原材料、机器设备、餐具器皿等（自由选择，绝不强制）；
