学习正宗的浏阳蒸菜哪里有学

学习正宗的浏阳蒸菜哪里有学就得去长沙香尔辣小吃培训学校，专业浏阳蒸菜的各种做法培训，随到随学，一对一教学， 一份学费两个人学，学两项送两项
有浏阳花炮的地方，就有浏阳蒸菜！浏阳人素有“无菜不蒸”之说。浏阳豆豉、剁辣椒做出来的可口蒸菜，已经被越来越多的人所接受。近年来，浏阳蒸菜馆的数量显著增加。目前，长沙市内有浏阳蒸菜馆1000多家，长株潭地区经营店铺更达3000多家，甚至北京、湖北、江西、广东等地都活跃着浏阳蒸菜的身影。小小的浏阳蒸菜，做成了年营业额2.6亿元的大产业。
浏阳蒸菜的走红，使越来越多的人兴趣，开始关注它的商标价值。过去那年月，有人曾在北京市工商局注册“浏阳蒸”、“浏阳蒸菜”等3个商标。浏阳市餐饮协会紧急开展“”，并向北京市工商局提出异议。终在同年8月，北京市工商局驳回了注册人的申请。另据悉，在外地市场上，目前还出现了“九蒸得浏阳蒸菜”、“何爹浏阳蒸菜”等蒸菜品牌，均采取连锁加盟的方式，迅速拓展市场
阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系,由于蒸菜不需要经过高温烧烤,所以能够充分保留住菜肴中的营养成分,整出来的菜色香味俱全,养胃养肝且不上火。
长沙香尔辣学校培训的蒸菜主要有三种蒸法:
浏阳蒸菜 清蒸:将食材加工整理后加入调料,或再加入汤(或水)放入器皿中,使之加热成熟;
浏阳蒸菜 旱蒸:又称扣蒸,食材只加调味品不加汤汁,有点器皿还要加盖或封口;
浏阳蒸菜 粉蒸:将加工好的食材用超好的米粉及其他调味料拌匀,而后放入器皿中码好,用整齐加热成软熟滋糯。
浏阳蒸菜的培训内容1、浏阳蒸菜原材料的认识和选用;2、蒸菜汁的配方和制作方法;3、双椒料的腌制技术;4、豆豉辣椒油的选料和制作技术;5、各色菜品的搭配方法;6、蒸菜时间与火候的掌握;7、蒸菜设备的使用方法与维护技巧。

浏阳蒸菜培训品种1、鱼类的蒸法    2、腊味的蒸法     3、肉类的蒸法     4、丐蒸时令菜5、蒸干菜系列    6、蒸蛋、豆制品   7、蒸海鲜         8、丐蒸其他类
浏阳蒸菜培训菜品有：干扁豆蒸蜡肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒、清蒸鱼头、清蒸火焙鱼；还有清蒸空心酸菜、红薯酸菜、青菜酸菜, 豆角酸菜，以及清蒸豆子、清蒸香肠、清蒸猪肉、鸡丁、牛肉丝，清蒸伏鱼、 伏鸡、伏鸭, 清蒸干笋、 小笋、豆笋, 清蒸青菜、清蒸黄菜等，达数十种之多。
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学习正宗浏阳蒸菜就来长沙香尔辣吧！1:24小时电话咨询(节假日不休)2:当天和次日预约品尝、品尝满意后学习3：学员为你安排吃住（住的地方就在学校附近，40-50元一个人，有热水器，有洗衣机，有厨房，有卫生间，安全卫生）3:交培训费 老师带你认识材料和操作过程的详细资料 可以随时学习 时间你定4,由专门的老师亲自带学员实际操作.整个项目从头到尾 （把核心技术点告知学员）5:学员亲手实际学习,老师全程跟从,项目从头至尾,老师不离不弃,直到你学会6:技术学会之后,对你对开店的指导,店面的装修 ,店面的选择.材料的选择和后期全程开店的跟踪